Составление табелей , графиков работы, должностных обязаннойстей. Исполнение д.о.сотрудниками. Составление заявок на закуп. Ведение документации (акт приема , передачи, списание, перемещение и тд.) . Проведение собеседований, тренингов для всего персонала и многое другое.

Консультирование ресторанов по обслуживанию и продвижению услуг. Проведение тренингов и мастер -классов для персонала ресторана.

Управление рестораном. Распорядок рабочего дня,составление графиков работы персонала ресторана и бара, организация работы персонала, общение непосредственное с гостями,предотвращение конфликтных ситуаций с гостями комплекса. Следить за техническим состоянием оборудования ресторана,поиск информации для ресторана, при необходимости закуп оборудования и инвентаря ресторана. Обработка информации от компаний ( поставщики), составление мониторингов по заработной плате нашего региона,составление бизнес планов для директоров и составление презентаций необходимых для информирования вышестоящего руководства.

Следить за правильным исполнением трудового договора,работой персонала ресторана, прием гостей, прием заказов, заказы на банкет , заполнение документации ресторана. Выполнение прямых поручений от начальства.

Обслуживание гостей,прием заказа, подготовка зала к работе, подчинение управляющему.

Обслуживание гостей,правильная подача блюд и напитков,правильная организация работы официантов и ответственность за проведение конференций и банкетов и их подготовка.Проверка рабочего места и инвентаря к началу смены. Достижения начинала с официанта и продвигалась по карьерной лестнице вверх до хостесса.

Обслуживание гостей, правильная подача блюд и напитков, прием товара , расчет гостей. Встреча гостей. Проверка обязанностей официантов, подготовка рабочего места и инвентаря.

тоо астана интеротель