* Консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг обеспечение их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. * Обеспечение чистоты и порядка в зале. * Контроль приема заказов от посетителей. * Осуществление проверки выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. * Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. * Рассмотрение претензии, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. * Прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. * Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. * Составление банкетного меню для комплекса. * Выполнение отдельных служебных поручений руководителя. * Встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); * Работа с документацией, отчеты, инвентаризации; * Организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; * Работа с поставщиками, контролирующими органами. * Работа с клиентами * Контроль санитарного состояния ресторана. * Отчетность для руководства.

1. Начисление по коммунальным услуг в подразделение отопления и горячей воды 2. Сверка с клиентами и поставщиками

1. Реализация , перемещение, списание, поступления товаров.. 2. Сверка с клиентами.

• Инженер по ТБ и ОТ 1. Составление инструкций по должностям. 2. Проведение инструктажа по техники безопасности. • Экология 1. Подготовка проектов ПДВ.

Технологический, Прикладная экология

Центральный Дом Бухгалтера